全ては土づくりから
美味しい野菜やお米をお届けしたい――。その想いから、白河ふるさと農園では化学肥料に頼らず、堆肥舎で完熟させた堆肥を独自につくるところから始めています。広大な圃場にその堆肥をふんだんに散布し、こだわりの土づくりを行っています。
土づくりは ”ゼロ” からの行程
- ０．休耕地の整備
- こだわりは圃場（ほじょう）づくりから。
圃場とは農産物を育てる場所のことです。聞きなれないかもしれません。それもそのはず。私たちは農作物に最適な環境を"創る"ところから始めます。
- １．堆肥舎
- 一口に肥料と言っても、有機質肥料と化学肥料に分かれます。作物にとっての一番を追求し自社の堆肥舎で作った完熟堆肥を圃場に散布しています。循環型エコロジー社会への取り組みの１つでもあります。
- ２．圃場に散布
- 完熟たい肥（有機肥料）を圃場に散布し、不足分の化学肥料を散布しているところです。作物に合わせ肥料の種類と成分量を調整しています。これが白河ふるさと農園の作物のおいしさの秘訣です。
- ３．深耕（しんこう）
- 散布した完熟たい肥と化学肥料を土壌に馴染ませます。深耕は作物の生育に適した環境にするために行います。大変手間のかかる作業です。土づくりへのこだわりがあり手抜きができません。（この写真はプラウ耕後のロータリー耕です）
(有)白河ふるさと農園の
こだわりの米作り
コシヒカリ
コシヒカリは旨味が強く、柔らかく粘りがあります。お米の香りも高く、自信を持って美味しいと自慢できるお米です。当農園自慢の炊き立てのコシヒカリを一度ご賞味ください。また、当農園のコシヒカリは冷めても美味しいと評判です。
ミルキークイーン
ミルキークイーンは、粘りが強いという特徴があります。食感はコシヒカリ以上という方もいます。それもそのはず！コシヒカリを更に改良して生まれたお米だからです。冷めても硬くなりにくいお米なので、おにぎりやお弁当に最適です。
天のつぶ
福島県が15年の歳月をかけて開発した品種です。天の恵みを受け豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。光沢があるお米がでしっかりとした食感が特徴です。また、天の粒の炊きあがりの香りは絶品！一度ご賞味あれ。
高品質の証
特別栽培農作物認証
(有)白河ふるさと農園のお米は、農林水産省のガイドラインに基づき、特別栽培農作物の認証を取得しています。特別栽培農作物とは、各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物を認証機関エコデザインセンターに委託し栽培日誌現地確認を毎年実施し認証を受けた農園だけに認証された農産物の事です。消費者の皆様に、目に見える形で「安心・安全」をお届けできます。
そして…ふくしまから
皆様のもとへ
(有)白河ふるさと農園は令和２年現在、約３０ha（東京ドーム８個分）の広大で肥沃な大地で育ったお米を、全国の皆様のもとへ届けます。私たちが直接お客様へ届けたい。そんな思いで年に２回、神奈川県横浜市青葉台東急スクエア、たまプラーザ店の物産展に出店しています。
- (有)白河ふるさと農園のブース
- (有)白河ふるさと農園のこだわりのおいしいお米を沢山の方に味わってもらいたい。おいしいお米と私たちの笑顔も一緒にお届けします。
- 人気商品
- 美味しいお米と麓山高原豚（みそ漬け）のみちのく弁当は物産展の超人気メニュー！福島県内の指定農家限定生産の希少な大変柔らかくジューシーなお肉がたまりません。
- 全国発送
- 全国発送も承ります。公式ラインからの簡単注文も受け付けております。外出自粛が続きますが、おいしいお米を食べて旅気分はいかがでしょうか？
(有)白河ふるさと農園は食を通じたエールを送ります！
厳選こだわり野菜
(有)白河ふるさと農園では、こだわりのお米だけでなく、同じく手間ひまをかけた野菜も栽培しています。私たちの誇りは、大手イタリアンレストラン「サイゼリヤ」との契約栽培。厳しい品質管理と安全基準をクリアした、安心・安全でフレッシュな野菜を食卓へお届けしています。
レタス
レタスに最適化された堆肥づくりから始めます。シャキッとフレッシュな触感に高い評価を頂いています。サイゼリヤのレタスはおいしいと言われます。それが(有)白河ふるさと農園の味です。
レタスは年に2回、春と秋に収穫しています。（サイゼリヤ契約栽培）
キャベツ
質の高いキャベツは、豊かな土壌と白河の冷涼な気候から生まれます。みっちりと締まった姿から想像できますが、収穫は重くて大変です。手に取るとびっくりしますよ！
キャベツも年に2回、春と秋に収穫しています。（サイゼリヤ契約栽培）
トマト
甘いだけでない、旨いトマトです。繰り返しますがそれは土です。大地の恵みをしっかりとその実に蓄え、鮮やかに実ります。トマトは手間のかかる野菜ですが、手のかかる子は可愛い（笑）
トマトはハウス夏秋栽培で頑張っております。（サイゼリヤ契約栽培）
たまねぎ
(有)白河ふるさと農園の玉ねぎの特徴は、生で食べればさわやかな辛み、煮込めばとろりと優しい甘み。そのバランスの秘密はやはりこだわりの土づくりにあります。ぜひご賞味いただきたい逸品です。
１１月頃定植し、翌年６月に収穫されます。
農耕畜連携SDGｓ
（持続可能な開発目標）
白河ふるさと農園の圃場の稲わらを畜産農家の方に粗飼料として与えていただき、その厩肥を当農園の堆肥舎で完熟させ、圃場に有機肥料として散布する循環型農業を営むことにより化学肥料の散布量を軽減しています。
生産者
小笠原 清隆
一切手抜きができない性格で、休耕地の整備から始めてしまうほどです（笑）。どんなに苦労しても、農作物を手に取っていただいた時の皆様の笑顔が忘れられません。こだわりぬいたお米・お野菜をぜひご賞味ください。最近インスタグラムにも挑戦しています！日々の様子を情報発信していますので、ぜひご覧ください。
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会社案内
(有)白河ふるさと農園
・加工場
福島県白河市本沼字北裏24-4
・自宅
福島県白河市本沼２５
電話：0248-27-0753
FAX：0248-21-6262
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